Viimeinen virallinen opk-lounas

Sali on valmiina. Ykköset ja kakkoset ovat tulossa lounaalle.

Pate paistaa ankkaa. 

Ankat rivissä. Sisälämpötila +58 C, viimeistely kuumassa uunissa. (Käytetty pannulla, annettu vetäytyä folion alla, leikattu viuhkaksi.)

Annika viimeistelee jälkiruokia (mustikkapannacotta).

Annika vie pääruokia asiakkaille. Paahdettua ankanrintaa, appelsiinikastiketta, grillattuja kasviksia sekä selleriperunapyrettä.

Miika tarjoilee.