https://www.google.com/search?q=ven%C3%A4l%C3%A4inen+lippu&biw=1920&bih=956&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwia6YvM3ZfMAhXrF5oKHU1WAa0Q_AUIBigB#imgrc=k3eWVw-RSxVApM%3A
Venäjän perinne ruoat ja juomat
https://fi.wikipedia.org/wiki/Ven%C3%A4l%C3%A4inen_keitti%C3%B6
Venäläiseen perinteiseen keittiöön ovat aina kuuluneet keitot. Kaalikeitto (shsi), borssi, kalakeitto (uha) ja hapankaljakeitto (okroska). Keitto syödään päivittäin aina ennen pääruokaa
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/383755/Borssikeitto%20-%20aito%20ven%C3%A4l%C3%A4inen%20reseptti/
Raaka-aineet
Venäläiselle keittiölle tyypillinen ruoka ovat piirakat, jotka ovat yleensä liha-, kaali- tai sienitäytteisiä.
Bliinit ovat suosittuja voin ja kaviaarin kanssa syötäviä suolaisia tattariohukaisia.
Pääsiäisenä Venäjällä syödään perinteisesti rahkasta valmistettua Pashaa.
Venäläinen juoma
Tee on Venäjällä suosittua juomaa, jonka vesi keitetään perinteisesti samovaarissa ja joka juodaan joskus juomalasista. Toinen kansallinen juomaerikoisuus on slaavilainen alkoholipitoinen kalja. (kvassi Votkaa). Venäjällä on nautittu jo vuosisatojen ajan etenkin zakuska-pöydässä.
Venäjän kartta
Venäläinen kulttuuri
http://www.moped.fi/kulttuurit/venaja3.html#ruokailu
Venäläisiin ruokatottumuksiin ovat vaikuttaneet ortodoksisen kirkon määräämät pitkät paastot, joiden jälkeen on herkuteltu.
Kaikilla aterioilla tarjotaan runsaasti tummaa ja vaaleaa leipää. Päivällinen sisältää yleensä neljä ruokalajia. Ensin tarjoillaan "zakuskit" eli alkupalat. Niiden jälkeen syödään voimakas ja ravitseva keitto ja sitten pääruoka. Varsinaisen jälkiruuan jälkeen tarjotaan vielä usein teetä ja makeita leivonnaisia.
Venäläiset käyttävät paljon rasvaa (öljyä ja smetanaa) ruuan valmistuksessa. Ruokaa on myös runsaasti. Venäläiseen keittiöön kuuluvat erilaiset piirakat. Suolaiset piirakat saattavat korvata pääruuan ja makeita piirakoita syödään teen kanssa milloin tahansa. Mausteita käytetään paljon ja valkosipuli on yleinen mauste. Myös yrtit ja sitruunamehu ovat käytössä. Venäläinen sinappi on paljon suomalaista tulisempaa ja myös piparjuuri on suosittu.
Venäläiset pukeutuvat aika konservatiivisesti. Miehet käyttävät pukuja tai yhdistelmäpukuja. Pukeutuminen on usein vaatimatonta ja huolimatontakin. Korkeassa asemassa olevat naiset eivät käytä minihameita, housupukuja tai voimakkaita meikkejä.
Venäjällä kohteliaisuus on tärkeää ja hyviin tapoihin kuuluu edelleen teitittely, mutta nuorison keskuudessa leviää myös länsimaisia vaikutteita ja sinuuttelu lisääntyy.
Venäläinen kulttuuri on vanhaa. Klassinen musiikki ja kirjallisuus sekä baletti ovat maailmallakin hyvin tunnet
Venäläisen baletti helmi
St. Petersburg Theatre Russian Ballet, perustettu vuonna 1994. Yksi maailman johtavista klassisen baletin seuroista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti